节约粮食，从“光盘行动”开始

　　近日，习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。落实习近平总书记的重要指示，应从“光盘行动”开始。
　　“光盘行动”弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观，是一种利国、利民、利己的美德善举，值得大力提倡和践行。
　　“光盘行动”不应只是挂在我们嘴边的一句口号，而应成为我们日常生活中的一种习惯。比如，做饭时根据每个人的饭量煮饭，够吃就行，坚决不浪费；吃饭时根据自己的食量，吃多少盛多少；在饭店请人吃饭，应根据人数，合理订菜单……只要我们每个人都从自身做起，自觉做到“光盘”，“舌尖上的浪费”就会越来越少。
　　餐饮企业是“光盘行动”的主力军。表面看，“光盘行动”是消费者的事，其实商家也有引导责任。餐饮企业要引导客人“绿色消费”，主动提醒顾客“您点的菜品大致够了，可以先吃着，不够再点”，如果有剩菜，主动拿出打包盒，提醒顾客打包。有些餐饮企业为鼓励做文明餐桌，推出“吃完有奖”活动，就是个很不错的方法。
　　制度是管根本、管长远的。“光盘行动”要落到实处，不仅要靠民众和餐饮企业的积极参与，还需要制度保障，才能持之以恒。要进一步建立健全节约粮食、反对浪费的长效制度，用制度的办法遏制“舌尖上的浪费”。要加强监管与查处力度，既要对浪费行为人予以劝导，又要对餐饮企业予以依法约束，从源头上遏制餐饮浪费行为。
　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”只要我们切实培养好厉行节约的习惯，自觉践行“光盘行动”，就一定能制止餐饮浪费行为，守护好“舌尖上的文明”。（林虎）