“一年一端午,一岁一安康。”
每到端午
日照家家户户都会包起来
plus版粽子
日照大粽子
个头大,馅料可简可丰
扒开以后,粽香扑鼻
看着就有食欲
咬上一口
软糯弹牙、香甜不腻
一个绝对管饱
主打的就是一个“实诚”!
在山海天旅游度假区张家台村那海石屋民宿,傍晚的余晖撒在院子里。刘希荣和女儿忙碌地包裹着粽子。老人不时地指点着,笑容中满是慈祥和骄傲。粽叶的清香与糯米的甘甜交织在一起,弥漫在整个小院里,这是属于端午节的味道,也是属于家的味道。
“日照本地包粽子大多用的是桲椤(bó luó)叶(又称斛叶),我们本地人都叫粽叶,叶面很大,味道也很香,包粽子前要将粽叶提前泡好。”刘希荣边包着粽子,边介绍到,“日照粽子个头大,基本都是包着纯糯米的,也有包花生、大枣的甜馅料的。一个绝对管饱!”
随着时间的推移,粽子已经包好,整齐地码放在大锅里。炉火熊熊,水声咕嘟,等待着粽子煮熟的那一刻。
而在日照的海边,来自四面八方的游客也陆续到来,他们或许是为了欣赏美丽的海景,或许是为了体验当地的民俗文化。在这里,他们还将品尝到地道的日照粽子。“粽”在等你,等你来日照,等你来品尝这份属于端午节的美味和温情。
日照的粽子
料多馅足、健康美味
可谓是“外粗内秀”
吃上一个,别提多满足
这份节日限定
等你来品尝
评论区来炫炫你能吃几个?
(日照报业全媒体记者:路杰 王敬之 庄增宇)