日照日报/日照新闻网讯 从一棵棵如筷子般高的茶苗，到一片郁郁葱葱的茶园，需要多久？

6年，这是岚山区高兴镇乐春茶厂主人张宇，用实践给出的答案。

考上大学，到外面去闯荡，这原本是父亲对张宇的期望，张宇也做到了，但没想到，出去十几年，他又回来了。促使张宇回到家乡的正是那一抹茶香。

“优质茶很有市场前景，但也需要经营，树立品牌。”1986年出生的张宇，虽仅走过6年的制茶路，却用自己实力捧回中国茶叶协会评出的五星级茶品的证书。

2018年从零开始，种茶园，开设茶厂，注册品牌，一路奋斗，一路向前。如今，他将乐春茶厂办得有声有色。

张宇家可以说是三代茶人，南茶北引在岚山区试种成功之后，爷爷第一批接受指导开始种茶，那是1967年春天。到了父亲这一辈，种茶 、炒茶样样都做。

从小，张宇便在茶香里长大，但又没真正做过茶。每年茶季，父亲及其周边的邻居忙碌在茶园、茶厂制茶的场景，让他印象深刻。

父辈们觉得从事茶行业太辛苦，想着让他走出去，于是长大后的张宇就从事了外贸行业。或许是深植内心的茶基因被唤醒，也或许是弥补从未做过茶的遗憾，张宇在外闯荡多年后，又萌生了回家种茶的想法，“做优质好茶，做一个有态度的茶人。”

父亲思想开明，表示同意。于是，2018年，张宇辞职回家做茶，承包土地、整地、播种，茶园渐渐开始有了模样。

决定种茶的那天开始，他就决定做中高端的优质茶，于是，张宇种植的茶园，以技术和品质为底层逻辑，严格把控茶叶生产中的每个程序，“品质”两字贯穿始终。

怀揣着“好茶从一棵茶苗开始”的执念，市茶叶科学研究所的推荐下，张宇开始尝试种植无性系茶苗，虽投资高、见效慢，但只要能有好的茶叶，张宇就觉得值得。

“即使从小就接触茶叶，但真正做茶还是有很多要学习的。”张宇说，一边种茶、炒茶、品茶，一边学习。

优质好茶需要时间打磨，这时候，一直支持并默默付出的父亲开始着急了：“一直投入，没有成效，什么时候是个头。”但在儿子坚持做优质茶叶的执着下，父亲还是妥协了，遵循儿子的想法，任劳任怨。

张宇回乡做茶，他非常尊重家乡老一辈制茶人，也常跟着他们学习，不仅如此，他还积极跟日照市茶叶科学研究所的专家学习，参加各种茶相关培训，将更多的制茶手艺融合贯通，为己所用。

这期间，他还不断参加炒茶大赛，他炒制的红茶获得第十一届中国茶叶博览会全国名优茶遴选评比活动的创新奖，炒制的绿茶被中国茶叶协会评定为五星级茶品。

除了研究制茶工艺，张宇也非常注重销售渠道。他去参加品鉴会、产品展销等，主动推介自制茶叶，非常受青睐。

“我已经有明年的订单了。”张宇拿出自己炒制的由无性系茶叶制成的绿茶后说，在刚刚结束的济南茶叶品鉴会上，青岛的客户已经预定好明年的春茶了。

“茶叶有市场我也是很开心，但这只是开始。”张宇一边泡茶，一边说，经过六年的茶园管理和制茶技艺的学习，现在要慢慢地通过市场来检验这些年的成果了。（本报记者 王季平）